ためがき　ためばき

お年をお迎え下さい。

用の、スイセンの花を買いました。


「スイセン全部欲しいんですけど、何本残ってますか」
「21本有るけど、クタッとしてるのがあるかもしれないから20本分(のお代)で」

H21年を迎えるお花。
偶然だけど、21本で嬉しいです

花を作製。
かわいく仕上がりました。


午後からは、ちっちゃんが 行きたい行きたいと ずーっと言っていた 新しいパン屋さんへ。
久し振りに行く、区画整理で出来た新しい真っ直ぐなその道の両側には、お店がいっぱい出来ていました。

人気のパン屋さんな様で、駐車場も店内もいっぱい
中に2テーブル、外にも5テーブル有り、買ったモノをそこで頂く事が出来ます。
コーヒーとエスプレッソが、サービスで飲み放題
ちびっ子達と来たいなぁ～～。

そしてその帰り、またまたパン屋さんへ
フレンチのお店が、数年前にパン屋さんに変わりました。

超人気のチョコリングは、一足遅く買えませんでした～～。
近いので、又行かなきゃね。



そして、買えない事はまだ続く。。。。

欲しかった オーブンレンジが売り切れてしまっていました。。。
破格値だったので欲しかったんだけど、うちのレンジはまだ新しいので、勝手に買っちゃダメかなぁ～～。。。って迷っていたら、やっぱり売れちゃってました。

そして、、
カワイイので欲しかった オモチャ1、 オモチャ2 もなくなっていました。

オモチャと馬鹿にしちゃダメですよ～～～。
今の女の子用家事オモチャは、そのまま実用出来る優れものなんです
人気商品で、ちっちゃんに実物を見せてから、、、って思ってたら、売り切れてました。

あー、これって、買っちゃダメですよーってことですね～～。

入りのパンを焼きました。

これは、あたしの発酵器。一度も ご飯を炊いた事はありません。
ご飯は、古い炊飯器で。。。

焼も出来ます。下からしか熱が行かないので、上が真っ白な 真ん丸パンになります。
これは、コンデンスミルクが入った、ほんのり甘いパンです。

クリスマス。


楽しい夜を。

捏ねが始まると、ちびっ子達はハウスに行ってしまいます。
手を叩く音が苦手なちびっ子達なんですもの。
生地をバンバン叩く音は、もーっと大嫌い。

本日は、カレンズ(山葡萄)パンを焼きました。
遠近感があるように見えるでしょ～～。
ちゃいますよー。
向こうのパンは、本当にちっちゃいんです。

ちなみに、、、
左のパンは、楕円です。
だから半分しか写さなかったんです。

届いちゃったぁ～。
あっと言う間に売り切れちゃうので、頑張って注文にチャレンジをしたら、定番セットとクリスマスセットの 両方とも買えてしまいました。

発売日は別日です。
定番セット(箱の外)は昨日、クリスマスセット(箱の中)は、今届きました。

我が家は大人2人の世帯。
こんなに要らないなぁ～～。。。。。

アレンジ教室の日。

しめ縄を作りました。
南側の窓下に掛けてあるので、フラッシュを点けて撮影。

レッスンはケーキ付きです。
ガトーショコラとチーズケーキのハーフハーフ。

家に帰って、もう一度撮影。
今日は、自分で 好きなお花を選んでの飾り付けです。
自然にドライになるように、素材もドライになっても良いような物を選びました。
あれやこれやと色んなモノを選ばず、同じモノを複数本選ぶのがあたし流。
なので、シックです。



パネトーネは強力粉。
クグロフは中力粉です。

あたしの焼いた「コレ」は、クグロフの材料を強力粉に変え、パネトーネミックス(スパイス)を混ぜたものです。
名付けて、パネロフ　クグトーネ　なーんて。


プレゼントシューズを作ったときの、残った生地はお持ち帰りでしたので、ミニミニリースをパリパリに焼きました。
右下にもう一つ飾りがあったんだけど、落ちちゃいましたぁ～。

でクリスマスの講座に参加。
本日は、クグロフと プレゼントシューズ作りです。


生徒は4名。
先生がとても丁寧に説明をしてくれました。
「ココ」に まだ数回しか通っていないあたしの為にです。
他の人には申し訳ないなぁ、、、と思いながらも、分かり易く詳しい説明に とても感謝です。

みんなのクグロフが焼き上がりました。

ジャンケンで勝ったので、先生が作ったシューズが頂けました。
あたしのは右です。
シューズのヒモをリボン結びにせず だらんと垂らしただらしない靴で～す。
工芸パンなので、カリッカリに水分を飛ばしてあります。
1年くらいは持つそうです。


試食は、先生が作ったクグロフを頂きました。

ケーキ講座の先生が作った、サワークリームとクリームチーズのムースケーキと、他のパン講座の先生が作った、塩味のクグロフも頂きました。
「こちらの講座も是非参加してね」の、お誘いの試食です。

あたしは、今日でクリスマス講座の参加は終わりです。
もっと時間に余裕が有れば色々と参加をしたかったんだけどな～。
あっ、講座代の余裕もね。


昨日はポツンと立っていただけだけど、眼で色んなモノを見ていました。
その、見て覚えた事を、今日、活用しました。
何となくしか分かんなかった事も、今日は色々と触れたので、理解出来ました。

今日は、一生懸命やった疲れ。
気持ちの良い 良い疲れです。

酵母の、パネトーネ講座に参加。
今日作るパネトーネはショコラパネトーネです。


生徒は4人。
うち3人は、、、あたし以外は、天然酵母で同じ教室のメンバーらしく、、、
その上、何度も もう教室に通っていて、何処に何があるのか知っているし、講師の先生とも顔なじみで、その指導になれています。

あたくし、道具にも触れず、ぽつんと一人でした。。。

分からないから習いに行ってるのになー。
知らないから習いに行ってるのになー。

と、これ位だけにしておこう。



試食は、先生が作ったモノを頂きました。
パネトーネと、カボチャのラップサンドも作りました。


あたしのパネトーネは、この中で～す。
これ。

疲れた