2010年08月

コマツナと

トウモロコシのパウダーを使った、パンを習いました。
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こちらは、あたし作。
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午後からは、デニッシュ生地2種類と、ロシアンケーキ。
デニッシュは、生地の上がりが違うのが分かりますか。
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折り込み油脂の量と、砂糖の量が それぞれ違います。
切り口が、こーんなに違います。
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お昼ご飯を

食べに行きました。

ちゃうちゃう、クッキングの講座へ。

ベジタブルスープ と マッシュポテトパイ
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頂きまぁ〜〜す。
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キャロットゼリー のデザート付き。
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クリスマスに似合いそうなメニューです。



さあ、午後からは仕事。。。

来月、

試験がある。
実技と筆記、両方だ。

その試験前の、実技練習のフリー講座に出掛けた。


そして、講座よりも楽しみにしていた、大昆虫博物館。赤蝶蛾クワガタ

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大勢の家族連れに混ざって、1人チケットを買い 中に入る人。


カメラでチョウを集中的に撮りまくり。赤蝶
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他にもいっぱい撮ったけど、アップは少しだけで。。。
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ふれあいコーナーは、長蛇の列。
ワーワー騒ぎ、じっとしてられないちびっ子連れに混じり、1人大人しく並ぶ人。

中に入ると、殆どの人は下・土の部分にいるカブトやクワガタばかりを見て、触っている。
そしてあたしは、上ばかりを見ている。

上には、オオゴマダラが いーっぱい。
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中は薄暗かったです。。。
以前、人の体について昆虫が逃げ出し、大騒ぎだったそうです。。。
それから少し明かりを落としたみたいです。





ヘロンヘロンなので、地下鉄の駅まで迎えに貰いました。

お迎えのお駄賃、一緒にケーキを食べました。
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ホントはね、後2皿頼んだんだよぉ〜〜。
食べ過ぎッス。

和菓子を

習いました。

南瓜 玉蜀黍
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蛍 かりんとうまんじゅう
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蛍は、二層の寒天で、緑色の羊羹で草を、かのこ大納言で蛍を表してるんだよ。

人参と

ごぼうのパウダーを使った、ベジタブルフルーツケーキを習いました。

それぞれの生地を作り、マーブルになるように方に流します。
ハッキリクッキリとマーブルが分かるように 生地を流しました。

作戦成功。
写真では分かりませんが、焼き面も 一番クッキリと色が分かれていました。
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パッションフルーツを使ったムース。
クリームが縦に3本並ぶのが、キレイな搾り方。

やったぜ、成功
今日のメンバーの中で、クリームが立ったのは、私だけ〜
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観察箱で

アゲハとツマグロヒョウモンの、両方が羽化しました。

アゲハは一頭。
ツマグロヒョウモンは二頭。

アゲハは、とにかく逃げまくり。
ツマグロヒョウモンの方が、ジッとしています。

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蓋を開けたら、さっと飛び立ったアゲハ。



ツマグロヒョウモンは、二頭ともメスでした。

暫くしてから、放してあげました。
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アゲハの方が、羽化の時間帯が早いです。
ツマグロヒョウモンの方が、かなりのゆっくりさん。


先に羽化したアゲハは、ツマグロヒョウモンにびっくりしたんだと思います。

もっとでっかい観察箱が欲しいなぁ〜。。。

仕事

帰りに、へばり付いているモノをみつけた。

これは、「蛾」だ。
変わった蛾だなぁ〜。。。
何て言う名前だろう。。。


名前を調べる為に、その場に立ち止まり写真と何枚も撮っていました。

お腹空いてるのに。。。
暑いのに。。。


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この子の名前は、
マダラツマキリヨトウ   だと思う。

はて、

これは何のケーキだったっけ。。。。

久し振りに見た 写真データ。
記憶が残っておらず。。。

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ズッキーニのケーキだったかなぁ〜。。。
うーん、全く覚えていない。。。

フラワー

アレンジの日。
今日は夜レッスン。
約束の時間ちょっと前に行く。
コレはいつも そうしてる。
ギリギリではなく、余裕を持っていく。


先生、居ない。。。
出掛けたそうで。。。

ま、そんな事は 今までにも何回もある。

待つ。
 待つ。
  待つ。
   待たされる。
    待たされる。
     待たされ続ける。
      ずーっと待たされる。
       待たされっぱなし。



その時間ならと言う事で、時間にちゃんと行ったのに、、、

1時間近く待った。待たされた。


きょうなナイターをし、普通に営業だけでなく、コンサートもするのだそうだ。

レッスンが終わったので、聞いていったが。。。
耳が痛くなった。
頭が痛くなった。 あまりに下手すぎて。


レッスンは、ケーキとお茶付きのはずだが。。。

それもなかった。



うーん。。。 どうなってるんだぁ〜。。。


私の事は、あのお客はぶーぶー言わないのでって、甘えられてる
それは困るぜ。

あたし、真面目なんです。
きちんと したい人なんです。

アゲハ

も羽化。

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無事に羽化してくれると、ホントに嬉しい。
あばうとみぃ
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