生地の おさらい会。

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水分量を替えて、生地の上がり具合の実験。

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適正でないと、こんなにも違います。

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シューと エクレア。

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試食食べたのに、ランチもしっかり食べました。

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カロリー どれ位オーバーしてるんだろ〜〜。