蝶が、羽化しました。
外に出たくって、じっと見つめる かわいい子。

0416-150


元気でね。

0416-152


おっ、スズランのつぼみ みっけ
何時咲くかなぁ〜。

0416-157




さあ、今日はチョコレッスンです。

2段のムースになっています。
見た目よりも濃くって、1個食べるのがやっとこせ〜。

0416-155


ムース、グラサージュ、テンパリング、ガナッシュ、、、
温度管理と濃度調整が大変です。

いやいや、作るよりも、チョコだらけになった道具類の 洗い物の方が大変でしたー。