習ったベーグルは、味は美味しくても、食感があまり好きではありませんでした。
何か表面が硬くって。。。。

オリジナル配合で教えてみえる方のお宅で、教えて貰いました。

作業をしている自分の手を、客観的に見るのって、初めてです。
いやいや、こちらからの方向で、自分の手を見る事が、初めてです。

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もっと若くて、キレイな手の時に 見てみたかったな〜〜




完成 

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膨らみよく、もちもちしていて、とーっても美味しかったです

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レッスン有難うございました。