パン・お菓子

どっち

も どっち



右の方は、「具」が真ん中に少ししかなく ペランこさん
周りはパンばっかで 直ぐに「具」に到達出来なかった〜

「具」の所だけ食べると、右の方が 甘かった〜

メインのメロンは…
左の方が、香りがあり えぐみもあり

えっ

パイ生地なの

写真を見て 想像つかなかったなぁ〜

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ケーキ

の日

クグロフと

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ズコット

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ズコットは、皆で一台作って、その場で試食します
クグロフは、一人一台作って、丸ごとお土産

試食とお土産が 逆が良いよね〜
って、皆で言っていました


 

出掛ける

準備をしていたら、ゴソゴソと何やら音が。。。

イッちゃんが、ランドリー籠に乗っていました。
ちらりと見えているのは、ちっちゃんの。。。

あら、イッちゃんは、クサイ物好きですか

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本日は、久々ケーキレッスン。
仕事仕事ばかりで、気が狂う中、こういう日がなければ、
あたくしやっていけませぬー。


タルト生地を作り。。。
かと、今日の作業を覚悟していましたが、
あら、このタルト生地かんた〜〜ん  

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桃のコンポートが入ったゼリーも作りました。

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ゼリーは試食。
ケーキは、ちっちゃんの職場に差し入れ。
そしてその帰りに、下見&調査で隣の市役所など、色々巡る。。。


あー。
でも、一円も給料にならない。。。
虚しいなー。

ちっちゃんから、ケーキの感想聞くのを 楽しみに待と〜っと。
 

たった

1人の、早朝レッスン。

通常は、10:00〜だけど、9:00から。。。
いや、8:50から始めました。

いつもなら、メンバーにやらせてサボってばっかりだけど、
今日は1人なので、全部自分でしなきゃダメです。
がー、
驚くほど早く作業が進み、2時間で完成してしまいました。

やればやれるこ。
ただ、その、やる気がね。。。

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ケーキも、ムースゼリーも、2時間で完成。
素晴らしい

何時もオサボリばっかな あたしなのに、
サッサ、セッセとやり、チャッチャと完成して、
先生も 感心していました。

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3つの

単発を、一気に受け得ようという、先生泣かせの生徒です。

そのわがままを聞いて下さる。有難い優しい先生です。

たっぷりなロールケーキとチーズパンナコッタ
期間限定、さくらフェア のケーキとムース

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こちらは、さくらフェア のパン

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桜の形をした 塩あんパンです。

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夜は、仕事の研修会。

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バレンタインの

ラッピング。

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ラッピングを終了し、私は仕事へ。。。
あー、チョコ講座受けたいな〜。。。

仕事を終え、受取に。
あ〜、キレイな仕上がりだな〜

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久々

パンの日。

チョコいっぱいのパン

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黒ゴマ一杯のパン
因みに、、、、 左の方が、成功です。
フランスパンのように、パカッと割れるのが理想なんです。

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ピザみたいなパン

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パンは、これで暫くお休みです。
補講が一杯だけど。。。
まあ、タイミングをみて受けましょう。
 

8日が

雪だった為、レッスンが延期になっていたケーキ単発講座。
その、単発講座も受けられず、お土産で受取。

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最近、そのパターンばっかりだな。。。
 

明日の

準備。

チョコとオレンジの、スチームケーキ @ 大量。

小型ケーキをたくさん作って、パッパと振り分けて箱や袋に詰めると、
写真に撮るのをいっつも忘れちゃう。。。
あばうとみぃ
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